50th BEST RESTAURANTS (EUSKADI)
- Basquemountains
- 5 ago 2019
- 2 min de lectura
Actualizado: 22 abr 2020
Si hablamos de los principales sellos o galardones gastronómicos actuales y empezamos por lo más internacional, tenemos los 50th Best Restaurants. Una gala que desde el año 2002, muestra cuales son los mejores restaurantes del mundo. Todo ello, gracias al trabajo de más de 1.000 expertos culinarios y de un procedimiento de votaciones y auditorias bien estructurado.
Una ceremonia que tuvo lugar en Londres entre el año 2003 y 2015, y que posteriormente comenzó una gira mundial haciendo parada en Nueva York (2016), Melbourne (2017) y Bilbao (2018). Este año la ciudad elegida ha sido Sinagapur (2019), la gala, que reúne a los mejores cocineros del mundo se celebra por primera vez en Asia en su edición 18.
El resultado, una lista de los mejores restaurantes del mundo que incluía cinco establecimientos de Euskadi:
Nº 3: Asador Etxebarri (Atxondo – Bizkaia)
Junto a las faldas del Anboto y rodeado de un paisaje natural se encuentra el Asador Etxebarri. Establecimiento donde Víctor Arguinzóniz ofrece una cocina tradicional innovada, siguiendo la técnica ancestral del fuego. Un lugar donde las brasas son la materia prima.
Nº 07: Mugaritz (Errenteria – Gipuzkoa)
Mugaritz, la apuesta más arriesgada y satisfactoria de Andoni Luis Aduriz. Un maestro de la fusión entre vanguardia y cocina tradicional vasca, el cual considera que su local “es algo más” que un restaurante. Abierto en 1998, galardonado en el 2006 con dos Estrellas Michelin y sinónimo para muchos de I+D.
Nº 14: Azurmendi (Larrabetzu – Bizkaia)
El restaurante Azurmendi es, resultado de la mezcla entre lo tradicional, lo artesano y lo contemporáneo. Y siempre de la mano de la sostenibilidad en todos sus sentidos. Reflejo de ello es, que haya sido elegido por segundo año consecutivo el restaurante más sostenible del mundo por The World’s 50 Best Restaurants.
Nº 30: Elkano (Getaria – Gipuzkoa)
Ubicado en un privilegiado lugar con vistas al mar, el Restaurante Elkano ofrece la unión entre el mar y la parrilla. Una sencilla fusión que le ha dado renombre a este familiar local cuya tradicional cocina está al frente de Aitor Arregi.
Nº 32: Nerua (Bilbao – Bizkaia)
Ubicado junto a la escultura de la araña del Museo Guggenheim Bilbao, encontramos el Nerua. Un espacio donde la innovación se une con las raíces y el entorno. Un lugar cuya cocina nace de las huertas, el mar y las granjas de los alrededores.
33win dạo này thấy mấy đứa bạn hay nhắc nên mình cũng bấm vào coi thử cho biết. Mình không đăng ký hay chơi gì đâu, chỉ lướt qua xem trang họ làm kiểu gì thôi. Cảm giác đầu tiên là giao diện nhìn sáng sủa, không bị nhồi chữ, nên kéo xuống cũng dễ chịu. Mấy phần thông tin được chia thành từng khối rõ ràng, nhìn cái là biết chỗ nào đang nói về cái gì, khỏi phải đoán. Mình cũng thích cách họ sắp xếp nội dung theo dạng bảng cột gọn gàng, kiểu liếc nhanh là nắm được ý chính. Thanh menu đặt khá dễ thấy nên chuyển qua lại không bị lạc, nhìn chung thao…
DN88 hôm trước mình lướt thử vì thấy bạn bè nhắc nhiều, chủ yếu tò mò giao diện ra sao thôi. Mình dùng điện thoại là chính nên để ý vụ hiển thị trước, thấy họ làm khá gọn, chữ không bị dồn dập, kéo xuống nhìn thoáng mắt. Mấy mục quan trọng được đặt ngay tầm tay nên bấm qua lại cũng nhanh, không phải loay hoay tìm nút. Có cái mình thích là họ nhấn mạnh nạp rút nhanh và phần này trình bày khá rõ, nhìn phát hiểu chỗ thao tác nằm đâu. Mình không ngồi test sâu gì, chỉ lướt vài phút mà cảm giác điều hướng mượt, kiểu tối ưu mobile ổn. Cuối cùng ấn…
Me sorprende que Azurmendi haya sido elegido por segundo año consecutivo el restaurante más sostenible del mundo, eso dice mucho de su filosofía. Cuando visite alguno de estos restaurantes vascos, me gustaría documentar la experiencia con un ai music video generator para conservar ese ambiente único.
O8 mình thấy mọi người nói hoài nên cũng bấm vào nghía thử cho biết. Mình kiểu chỉ lướt nhanh thôi chứ không có ngồi đọc kỹ từng thứ, chủ yếu xem trang họ làm có dễ nhìn không. Vừa vào cái là thấy giao diện khá sáng sủa, khoảng trắng vừa đủ nên không bị rối mắt. Mấy phần nội dung được chia thành từng khối rõ ràng, kéo xuống vẫn theo kịp chứ không bị “dính” chữ liên tù tì. Mình cũng để ý cái menu đặt ngay chỗ dễ thấy, bấm qua lại giữa các mục khá trơn tru, không phải mò mẫm mới tìm ra. Nói chung nhìn vài phút là nắm được cách họ sắp…
Winaz mình mới ghé thử vì thấy bạn bè nhắc hoài, kiểu tò mò xem trang trông ra sao thôi. Vào cái là thấy họ chia nội dung theo từng khối nhìn khá thoáng, không bị rối mắt như nhiều site khác. Mình có lướt phần giới thiệu thì thấy họ ghi rõ mốc ra mắt ở Việt Nam từ T11 2025, đọc nhanh là nắm được bối cảnh luôn chứ không phải mò. Cách đặt tiêu đề cũng dễ theo dõi, kiểu “cafe” và phần thông tin về cổng game tách riêng nên kéo xuống là biết mình đang ở đoạn nào. Menu để ngay chỗ dễ thấy nên chuyển qua lại mượt, và mấy heading lớn được làm…